Quem toca uma padaria, um mercado ou um sacolão sabe que o dia rende pouco quando a operação depende de produzir tudo do zero. Falta mão de obra, sobra desperdício e a qualidade oscila de uma fornada para outra. É exatamente nesse cenário que os produtos congelados para padaria entram como solução: você assa na hora, vende fresquinho e mantém o padrão sem precisar de uma equipe de panificação inteira por trás do balcão.
A Costa Lavos fabrica congelados há 37 anos, em Caieiras (SP), e leva esse portfólio para mais de 170 cidades. Abaixo você conhece a linha completa, com as gramaturas e embalagens de cada item, e depois entende por que comprar direto da indústria muda o jogo do seu negócio.
A linha completa de congelados Costa Lavos
O catálogo foi pensado para cobrir o balcão inteiro: salgado, doce, clássico e regional. Veja o que você pode colocar na sua vitrine.
Salgados e pães recheados
- Baguete recheada — o clássico francês com recheio de frango, três queijos, calabresa ou frios. Pacotes de 1,8 kg com 10 unidades.
- Croissant recheado — calabresa, chocolate, frango, pizza, presunto e queijo ou três queijos. Pacotes de 2,5 kg com 20 unidades.
- Pão de frios — praticidade total: descongela, descansa e assa. Pacotes de 2 kg.
- Pão de queijo recheado — versão turbinada na gramatura de 40 g, nos sabores frango, calabresa e requeijão. Pacotes de 2 kg.
- Pão de torresmo — aquele aperitivo de boteco que agora é campeão de vitrine. Pacotes de 5 kg, 70 g por unidade.
Clássicos e regionais
- Pão de queijo — direto de Minas, disponível em 10 g, 20 g e 90 g, sempre no pacote de 4 kg.
- Broa Caxambu — a receita mineira de fubá, em pacotes de 1 kg.
- Chipa — o pão de queijo paraguaio em formato de ferradura, com textura única. Pacotes de 1 kg.
- Pão de milho — combina com geleia, manteiga e café. Pacotes de 5 kg, 65 g cada.
- Pão de coco — pede manteiga e cafezinho. Pacotes de 5 kg, 65 g cada.
Doces e massas
- Massa doce — a base versátil para pão de leite e dezenas de receitas doces e salgadas no formato que o seu cliente prefere. Pacotes de 5 kg.
- Sonho congelado — frito e pronto: você só precisa rechear. Pacotes de 2,5 kg.
- Rosquinha — sem recheio em pacotes de 2,5 kg, ou nas versões rosa (chocolate branco) e marrom (chocolate ao leite), com recheio de doce de leite argentino, em bandejas de 12 unidades (900 g, 75 g cada).
Esse mix permite renovar o cardápio sem complicação: dá para testar uma novidade por semana e descobrir o que mais sai no seu ponto, do café da manhã ao fim da tarde.
Por que comprar de uma indústria de pães congelados
Existe diferença grande entre um revendedor qualquer e uma indústria de pães congelados que fabrica o próprio produto. Quando a fábrica é a fornecedora, você ganha em três frentes que pesam direto no caixa.
| Vantagem | O que muda no seu negócio |
|---|---|
| Economia de mão de obra | Sem padeiro produzindo do zero, a folha encolhe e a operação fica mais enxuta. |
| Melhor uso do espaço | Dispensa maquinário pesado de produção e libera área para venda. |
| Qualidade padronizada | Cada lote sai igual ao anterior, com processo controlado e ingredientes selecionados. |
Some a isso a vida útil longa do produto congelado, que facilita a gestão de estoque e reduz o risco de perda. Você produz só o que vai vender, assa nos horários de pico e nunca fica na mão. Não à toa, comércios que adotam congelados costumam derrubar o desperdício e ganhar fôlego para vender mais.
Mais que fornecedor: um parceiro de balcão
Escolher um bom fornecedor de pães congelados não é só comparar preço de tabela. Vale olhar a reputação, o tempo de mercado e, principalmente, o suporte que vem junto. A Costa Lavos oferece orientação técnica no ponto de venda, logística programada e qualidade constante, porque o resultado do seu negócio é o que mede o nosso.
Se você está montando uma operação do zero, vale entender também o passo a passo de como abrir um negócio de produtos congelados e virar revendedor. E se o pão francês é o carro-chefe da sua vitrine, conheça a nossa página de pão francês congelado para padarias e venda com mais margem.
Pronto para abastecer sua vitrine?
A linha de produtos congelados para padaria da Costa Lavos foi feita para você lucrar mais com menos esforço. Fale com o nosso comercial pelo WhatsApp, pela página de contato ou pelo e-mail mkt@costalavos.com.br. Quer ver tudo de uma vez? Baixe o catálogo digital e descubra o mix ideal para o seu comércio.
